Αγιορείτες μοναχοί παράγουν μέλι με το παραδοσιακό κοφίνι (φωτο)

  • Από Dogma
melisokomia_agio_oros_003.JPG

Μια σπάνια  παραδοσιακή μορφή μελισσοκομίας που χρησιμοποιούν οι μοναχοί στο Άγιον Όρος

Με την εξέλιξη της μελισσοκομίας κάποιοι μελέτησαν και αντέγραψαν την ανάπτυξη του σμήνους στη φυσική φωλιά και επινόησαν το κοφίνι το οποίο κυκλοφορούσε σε διάφορες παραλλαγές (η πιο γνωστή το κοφίνι της Χαλκιδικής).

Δεν ήταν εύκολο στην χρήση ούτε μεταφέρονταν εύκολα καθώς η κατασκευή του απαιτούσε δέσιμο με τοποθέτηση τετράγωνου πανιού στη βάση για τη μεταφορά το οποίο ήταν ολόκληρη ιεροτελεστία.

Χρησιμοποιούνταν όμως ευρέως γιατί τα υλικά κατασκευής του υπήρχαν άφθονα στη φύση χωρίς κόστος (λυγαριά – ελιά – κληματσίδα – καλάμι – πηλός – στάχτη – σβουνιά κτλ.) και μπορούσε να το φτιάξει εύκολα ο κάθε μερακλής.

Σήμερα έχει αντικατασταθεί από τη γνωστή κυψέλη.

Στο Άγιο Όρος αρκετοί μοναχοί χρησιμοποιούν ακόμη το κοφίνι. Ο κ. Χρήστος, Σεϊμένης στις Καρυές, με βοήθησε στη φωτογράφιση κάποιων κοφινιών. (Το τσιγάρο χρησιμεύει για καπνιστήρι που απωθεί τις μέλισσες)














ΠΗΓΗ ΚΕΙΜΕΝΟΥ ΚΑΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ: Αγιορείτικες μνήμες

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Όλες οι ειδήσεις
close button

Κάντε Like: Dogma.gr στο Facebook