Υλικά για μηλόπιτα στο τηγάνι
Για τα μήλα
- 1 μεγάλο μήλο
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι μέλι
- 1 κουταλιά βούτυρο
- 1 κουταλάκι κανέλα
Για το μίγμα
- 100 γρ αλεύρι
- 1 κουταλάκι μπεικιν
- 1/2 κούπα ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1/2 κούπα γάλα
- 1 βανίλια
Συνταγή για μηλόπιτα στο τηγάνι
- Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη το μέλι και την κανέλα σε ένα τηγάνι
- Μόλις ζεσταθεί κόβουμε φέτες τα μήλα και τα βάζουμε να μαλακώσουν για 10 λεπτά
- Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά και το γάλα και μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα να γίνει ένας χυλός.
- Ρίχνουμε, προσεχτικά μην μετακινηθούν τα μήλα, τον χυλό και σκεπάζουμε το τηγάνι.
- Το αφήνουμε 10-15 λεπτά να ψηθεί και μετά γυρνάμε και από την άλλη πλευρά
- Αφού ψηθεί πασπαλίζουμε αν θελουμε με κανέλα άχνη ζάχαρη και καρύδια
Πηγή: https://www.parapolitika.gr/