Λιτό φαγητό και ευχαρίστηση
Στην Κιβωτό της Ορθοδοξίας
Η ευχαρίστηση από το λιτό φαγητό είναι μεγαλύτερη από την ευχαρίστηση που δίνουν τα καλύτερα φαγητά. Όταν ήμουν μικρός έφευγα στο δάσος και έτρωγα μόνο ένα κομμάτι κουλούρα, ω, δεν ήθελα τίποτε άλλο! Τα καλύτερα φαγητά, δεν μπορούσαν να αντικαταστήσουν εκείνη την πνευματική ευχαρίστηση που ένοιωθα. Αλλά το έκανα με χαρά! Πολλοί άνθρωποι όμως δεν έχουν αισθανθεί την ευχαρίστηση του ελαφρού στομαχιού. Στην αρχή, όταν τρώνε κάτι νόστιμο, αισθάνονται μια ευχαρίστηση και μετά μπαίνει η λαιμαργία, η γαστριμαργία, τρώνε πολύ και ιδίως όταν είναι ηλικιωμένοι, νοιώθουν βάρος και έτσι στερούνται την ευχαρίστηση του ελαφρού στομαχιού.
Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης