κουραμπιέδες

Βουτυράτοι μοναστηριακοί κουραμπιέδες!

Το κατάλευκο παραδοσιακό γλύκισμα σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, έχει δικαίως φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο. Αφράτοι κουραμπιέδες, βουτυράτοι...
  • εκμέκ

    Νηστίσιμο αγιορείτικο εκμέκ

    Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω της νηστείας των Χριστουγέννων. Πολλά, μάλιστα,...
  • συνταγή

    Aγιορείτικη συνταγή: Πατάτες στο φούρνο με αγριόπρασα ή μανιτάρια

    «Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει...
  • μανιταροπιτάκια

    Λατρεμένα νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

    Τα μανιταροπιτάκια, είναι μια πρωτότυπη νηστίσιμη μικρασιάτικη συνταγή από τα Βουρλά, το μέρος όπου γεννήθηκε ο Γιώργος Σεφέρης, αλλά...
  • μανιταρόσουπα

    Αγιορείτικη μανιταρόσουπα

    Μια ζεστή μανιταρόσουπα είναι ιδανικό πλήρες γεύμα, ειδικά τις μέρες που το θερμόμετρο παίρνει την κατιούσα! Δοκιμάστε την στην...
  • pancakes

    Νηστίσιμα pancakes με ταχίνι!

    Συχνά υπάρχει η πεποίθηση ότι η νηστεία είναι ένας λόγος για να περιορίσει κάποιος το άλλοτε πλούσιο πρωινό του…...
  • μακαρονάδα

    Μοναστηριακή μακαρονάδα

    Αυτή τη μακαρονάδα με πέστο αμυγδάλου και τσίλι θα την λατρέψετε ακόμα και αν δεν είστε φανατικός λάτρεις των...
  • μελομακάρονα

    Αγιορείτικα μελομακάρονα!

    Τα μελομακάρονα, μελομακάρουνα ή και φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, όπως και να τα πει κανείς είναι σίγουρα μαζί με...
  • δίπλες

    Εκπληκτικές μοναστηριακές δίπλες

    Μπορεί η ζωή των μοναχών να περιλαμβάνει αυστηρή νηστεία, λιτά γεύματα και εγκράτεια, ωστόσο τα γλυκά όπως οι δίπλες,...
  • μουσακάς

    Εκπληκτικός νηστίσιμος μουσακάς!

    Ο μουσακάς είναι ένα από τα πιο λαχταριστά πίατα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και...
  • λουκουμάδες

    Μοναστηριακοί αλμυροί λουκουμάδες

    Λουκουμάδες φουσκωτοί τραγανοί, υπέροχοι με σάλτσα αμυγδάλου, από εκείνους που δύσκολα σταματά κανείς μόνο σε έναν!! Απαραίτητα τα μύδια...
  • παστίτσιο

    Αγιορείτικο παστίτσιο

    Στη νοστιμιά των πιάτων της αγιορείτικης κουζίνας, όπως το αγιορείτκο παστίτσιο, υποκλίνεται όλος ο κόσμος! Στο Περιβόλι της Παναγίας,...