-
Η αυθεντική συνταγή για πεντανόστιμη μοναστηριακή βασιλόπιτα!
Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή... -
Η αυθεντική μοναστηριακή συνταγή για τέλειους βουτυράτους κουραμπιέδες!
Το κατάλευκο παραδοσιακό γλύκισμα σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, έχει δικαίως φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο. Αφράτοι κουραμπιέδες, βουτυράτοι... -
Η αυθεντική μοναστηριακή συνταγή για μελωμένες δίπλες
Μπορεί η ζωή των μοναχών να περιλαμβάνει αυστηρή νηστεία, λιτά γεύματα και εγκράτεια, ωστόσο τα γλυκά όπως οι δίπλες,... -
Κιλτιρίτσια από το Ακ Νταγ Ματέν – Τα ποντιακά γιουβαρλάκια
Τα ποντιακά γιουβαρλάκια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που ξεχωρίζει για την απλότητά της, αλλά και τη μεστή γεύση της. -
Μελωμένες μοναστηριακές δίπλες
Μπορεί η ζωή των μοναχών να περιλαμβάνει αυστηρή νηστεία, λιτά γεύματα και εγκράτεια, ωστόσο τα γλυκά όπως οι δίπλες,... -
Η αυθεντική αγιορείτικη συνταγή για τα γευτστικότερα μελομακάρονα!
Τα μελομακάρονα, μελομακάρουνα ή και φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, όπως και να τα πει κανείς είναι σίγουρα μαζί με... -
Παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα
Η παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα είναι το καλύτερο "αντίδοτο" στα πρώτα κρύα που μας επισκέφθηκαν. -
Αγιορείτικα ρεβύθια στο φούρνο όπως τα μαγείρευε ο Μοναχός Επιφάνιος
Ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, ήταν ένας αγιορείτη πατέρας που αγάπησε τη μαγειρική και εκείνη του το "ανταπέδωσε" κάνοντάς... -
Αγιορείτικη συνταγή για πεντανόστιμη μουσταλευριά
Η μουσταλευριά είναι παραδοσιακό ελληνικό γλύκισμα που έχει ως κύριο συστατικό του τον μούστο. -
Αγιορείτικη συνταγή: Εναλλακτική αλιάδα με καρύδια
Η σκορδαλιά, γνωστή και ως αλιάδα, είναι ένα συνοδευτικό πιάτο που μοιάζει με πουρέ. Οι παραλλαγές της είναι άπειρες αντικατοπτρίζοντας... -
Του Σωτήρος φτιάχνουμε τα μπαρμπούνια μαρινάτα του Μοναχού Επιφάνιου
Αναμφίβολα, δεν υπάρχει καλύτερη ημέρα για να δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτικά νόστιμη συνταγή του αείμνηστου μοναχού Επιφάνιου για μπαρμπούνια...
