-
Κυριακάτικο τραπέζι με σμυρναίικο ρύζι «γεμιστό» με κιμά
το σμυρναίικο ρύζι στο φούρνο, «γεμιστό» με κιμά είναι μια ξεχωριστή συνταγή για να εντυπωσιάσετε μικρούς και μεγάλους στο... -
Πουγαλαμάς με τερλιπισία …από την Τραπεζούντα με αγάπη
Ο πουγαλαμάς με τερλιπισία, είναι μια αυθεντική ποντιακή συνταγή από την Τραπεζούντα, όπως την παρουσίασε ο Σύλλογος Ποντίων Ν. Ξάνθης στο 2ο Έτος Ποντιακής... -
Αγιορείτικος χαλβάς σιμιγδαλένιος
Η ονομασία χαλβάς έχει δοθεί σε αρκετά γλυκά τα οποία είναι διαφορετικά μεταξύ τους και συναντώνται σε διάφορες παραλλαγές... -
Παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξετε αφράτο Χριστόψωμο
Το χριστόψωμο είναι το ψωμί που φτιάχνουν οι πιστοί με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή, τις παραμονές των Χριστουγέννων. Είναι... -
Πεντανόστιμη μοναστηριακή πίτσα μαργαρίτα!
Μπορεί η Ιταλία να φημίζεται για τα ζυμαρικά και τις πίτσες, αλλά η αλήθεια είναι πως εμείς οι Έλληνες... -
Χορταστική μπρικόπιτα
Τί σημαίνει η λέξη μπρικόπιτα δεν γνωρίζω όμως ξέρω πως είναι μια εξαιρετικά πεντανόστιμη κοτόπιτα με κρέμα από καλαμποκάλευρο.... -
Σμυρνέικη λαχταριστή σοκολατένια καρυδόπιτα
Μια παλιά συνταγή για λαχταριστή καρυδόπιτα, που θα σας ξετρελάνει με την πλούσια γεύση της. Χρωστά τη μαστιχωτή υφή της ... -
Μουσταλευριά: Παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή!
Ένα παραδοσιακό, μυρωδάτο και πολύ γευστικό γλυκό της εποχής είναι η μουσταλευριά. Κύριο συστατικό του είναι ο μούστος, ενώ... -
Παραδοσιακά γλυκά ψαράκια από την Τήνο
Τα γνωστά ψαράκια της Τήνου δεν κολυμπούν στη θάλασσα... Είναι γλυκές γεμιστές τηγανίτες, τις οποίες στο νησί της Παναγίας... -
Kαλοκαιρινά γιουβαρλάκια κοκκινιστά!
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά και αφράτα, με δεμένη σάλτσα ντομάτας. Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή με μικρασιατικές καταβολές. -
Σμυρναίικη σοκολατένια καρυδόπιτα
Μια παλιά συνταγή για λαχταριστή καρυδόπιτα, που θα σας ξετρελάνει με την πλούσια γεύση της. Χρωστά τη μαστιχωτή υφή της ...
