-
Αγιορείτικα ρεβύθια στο φούρνο όπως τα μαγείρευε ο Μοναχός Επιφάνιος
Ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, ήταν ένας αγιορείτη πατέρας που αγάπησε τη μαγειρική και εκείνη του το "ανταπέδωσε" κάνοντάς... -
Όταν ο μοναχός Επιφάνιος …αποκάλυπτε τα μυστικά της αγιορείτικης διατροφής
Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Οι μοναχοί τρώνε ακόμη... -
Του Σωτήρος φτιάχνουμε τα μπαρμπούνια μαρινάτα του Μοναχού Επιφάνιου
Αναμφίβολα, δεν υπάρχει καλύτερη ημέρα για να δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτικά νόστιμη συνταγή του αείμνηστου μοναχού Επιφάνιου για μπαρμπούνια... -
Η αγιορείτικη συνταγή που έφτιαχνε ο Μοναχός Επιφάνιος για την Κυριακής των Βαΐων
Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση... -
Δύο αγιορείτικες συνταγές του π. Επιφάνιου για πεντανόστιμα σακαρκοστιανά κεφτεδάκια
Ο Αγιορείτης μοναχός πατέρας Επιφάνιος, υπήρξε αδιαμφισβήτητα ένας από τους πλέον άξιους πρεσβευτές της μοναστηριακής κουζίνας. Στα χέρια του,... -
Η αυθεντική αγιορείτικη συνταγή του μοναχού Επιφάνιου για βλήτα με κολοκυθάκια γιαχνί
O μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός υπήρξε μια από τις πιο γνωστές μορφές του Αγίου Όρους, υπήρξε αναμφίβολα ο μοναχός... -
Φασόλια σαν ψηφιδωτό βυζαντινής εκκλησίας από τον Μοναχό Επιφάνιο!
Είναι μια από τις πολλές εκπληκτικές συνταγές που μας άφησε ως παρακαταθήκη ο μοναχός Επιφάνιος. Μία υπέροχη συνταγή με... -
Η αγιορείτικη συνταγή που «απογειώνει» την ταπεινή χορτόσουπα!
Δεν υπάρχει καλύτερη πρόταση για το χειμώνα από ζεστή και θρεπτική χορτόσουπα. Όταν, μάλιστα, η συνταγή είναι από εκείνες... -
Αγιορείτικο χταποδάκι με μανέστρα- Η αυθεντική συνταγή του μοναχού Επιφάνιου
Το χταποδάκι με μανέστρα του αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου είναι ένα γιουβέτσι εντελώς διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει, αλλά... -
Το αγιορείτικο πιλάφι με θαλασσινά του Μοναχού Επιφάνιου
Το αγιορείτικο πιλάφι με θαλασσινά, είναι μια αυθεντική αγιορείτικη συνταγή, από εκείνες που μας άφησε παρακαταθήκη ο σπουδαίος "Σεφ"... -
Έτσι μαγείρευε ο Μοναχός Επιφάνιος σουπιές με άγρια χόρτα
Οι μοναχοί στο Άγιον Όρος που είναι επιφορτισμένοι με το διακόνημα του μάγειρα ειδικεύονται στις συνταγές με ψάρια και...
