Αγιορείτικη ομελέτα με κολοκυθολούλουδα

  • Dogma
αγιορείτικα

Τα αγιορείτικα κολοκυθολούλουδα με αυγά είναι μια εύκολη, γρήγορη συνταγή, ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Η κατάλληλη επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία θα σας προσφέρει την απαραίτητη πρωτεΐνη για να συνεχίσετε ή να ολοκληρώσετε την ημέρα σας.

Τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωρίζουν τόσο για την υγιεινή επιλογή των υλικών τους, όσο φυσικά και για τη γεύση τους, καθώς τα απλά τους υλικά συνδυάζονται με ιδιαίτερη έμπνευση.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τα αγιορείτικα κολοκυθολούλουδα είναι:

Για να φτιάξετε τα αγιορείτικα κολοκυθολούλουδα θα χρειαστείτε: 20-30 λουλούδια, 3-4 αυγά 2 κουταλιές βούτυρο, 5-6 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα, ¾ φλυτζάνια  του τσαγιού τυρί τριμμένο, κατά προτίμηση κεφαλοτύρι, πιπέρι-αλάτι.

Πώς θα τα φτιάξετε:

Καθαρίζουμε τα λουλούδια από τα κοτσάνια και τα πλένουμε. Τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό με λίγο αλάτι, τα βγάζουμε αμέσως και τα στραγγίζουμε καλά. Καίμε το βούτυρο στο τηγάνι και τα ρίχνουμε μέσα με τον δυόσμο ψιλοκομμένο και σωτάρουμε. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με λίγο πιπέρι και αλάτι. Κατόπιν ρίχνουμε και το τυρί. Όταν ψηθούν τα αυγά, αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε.

Διαβάστε επίσης: Μοναστηριακή συνταγή: Φασολάκια με χταπόδι

Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.

 

TOP NEWS

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ