-
Αγιορείτικη τραγανή μελοτυρόπιτα
Η αγιορείτικη μελοτυρόπιτα είναι ένα από τα… μυστικά γλυκίσματα της καλογερικής ζαχαροπλαστικής που σίγουρα θα σας βοηθήσει να καταπλήξετε... -
Με αυτές τις δύο “μυστικές” συνταγές ο Μοναχός Επιφάνιος απογείωνε τα ρεβύθια
Ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός αγαπούσε τα ρεβίθια, μια που τα όσπρια ανήκουν στη λεγόμενη μεσογειακή διατροφή από την... -
Το καλύτερο τοστ χωρίς ψωμί!
Τοστ χωρίς τυρί, δεν γίνεται. Τοστ χωρίς ψωμί όμως, γίνεται! -
Μοναστηριακά φοινίκια
Τα φοινίκια είναι μικρές παραδεισένιες σιροπιαστές μπουκιές που λιώνουν στο στόμα και θυμίζουν αρκετά τα μελομακάρονα, αλλά δεν είναι!... -
Τραγανές μοναστηριακές φλογέρες
Γλυκές τραγανές μοναστηριακές φλογέρες με φύλλο κρούστας και καρύδια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Αν αντικαταστήσετε το βούτυρο... -
Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες από το Άγιο Όρος
Με αρκετό χρόνο μέσα στο σπίτι, μάλλον είναι η κατάλληλη εποχή για να δημιουργήσεις στην κουζίνα και να δημιουργήσεις... -
Το υπέροχο λαχανόρυζο του πατέρα Επιφάνιου!
Οι συνταγές του πατέρα Επιφάνιου είναι ένα κομμάτι της πολύτιμης παρακαταθήκης, που άφησε πίσω του και την οποία οφείλουμε... -
Αγιορείτικη σκορδαλιά με σπανάκι
Η σκορδαλιά, γνωστή και ως αλιάδα, είναι ένα συνοδευτικό πιάτο που μοιάζει με πουρέ. Οι παραλλαγές της είναι άπειρες αντικατοπτρίζοντας... -
Μοναστηριακή ρεβυθάδα με “τσάι” δενδρολίβανου
Τα Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου, είναι ένα φαγητό γιορτινό στα µοναστήρια, που συνηθίζουν να σερβίρουν και τις Κυριακές... -
Αγιορείτικες πατάτες φούρνου με μανιτάρια
«Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει... -
Αγιορείτικο σεσκουλόρυζο από τον Μοναχό Νικήτα!
Eνα αγιορείτικο πιάτο έκπληξη με το λαχανικό που ρυθμίζει το σάκχαρο!
