-
Νηστίσιμα παραδοσιακά καλαμαράκια Χίου
Στη Χίο υπάρχουν πολλές ιδανικές παραλίες για ψάρεμα, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να αφθονούν, για αυτό και... -
Νόστιμα σουτζουκάκια λαχανικών
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα (καθαρισμένα), σε άφθονο αλατισμένο νερό. -
Το πιο τραγανό και αφράτο ελιόψωμο που έχετε φάει ποτέ!
Πρώτα απ’ όλα, βάζουμε σε μία λεκάνη μισό φλιτζάνι από το νερό, διαλύουμε την μαγιά και τη ζάχαρη και... -
Νηστίσιμοι ρεβυθοκεφτέδες Ίου
Οι ρεβυθοκεφτέδες στα Κυκλαδονήσια είναι από τα αγαπημένα και παραδοσιακά ορεκτικά και φτιάχνονται πανεύκολα! -
Φασόλια γίγαντες αλλιώτικα
Πρώτα, βάζουμε τα φασόλια να φουσκώσουν σε νερό από το προηγούμενο βράδυ, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε αρκετό... -
Γαρίδες ούζου με λιγκουίνι – Απίθανο πιάτο με άρωμα θαλασσινό
Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες για δέκα λεπτά. Αμέσως μετά τις... -
Εύκολη σαλάτα αρακά με μανιτάρια και πιπεριές
Πρώτα, ρίχνουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. -
Κουτσουνάδες με χταπόδι από τη Χίο
Αρχικά πλένουμε τις κουτσουνάδες, τις καθαρίζουμε, τις τεμαχίζουμε, τις αλατίζουμε, τις στύβουμε και τις ξεπλένουμε. -
Πεντανόστιμο χταποδάκι με μελιτζάνες και πράσα
Αρχικά, βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό. Το βράζουμε 45 λεπτά ώσπου να μαλακώσει. -
Φτιάξτε τα πιο διάσημα σαρακοστιανά λουκουμαδάκια!
Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω της νηστείας των Χριστουγέννων. Πολλά, μάλιστα,... -
Σαρακοστιανά brownies που…κολάζουν!
Πολλοί δυσκολεόνται να τηρήσουν τη νηστεία των Χριστουγέννων, γιατί «φοβούνται» ότι δεν θα καταφέρουν να μείνουν...
